檢驗(yàn)執(zhí)行：依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，對原輔料、半成品、成品進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)檢測，像原輔料的農(nóng)藥殘留、微生物限度，成品的營養(yǎng)成分、感官指標(biāo)等。 儀器操作與維護(hù)：熟練操作各類檢測儀器，如高效液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收光譜儀等，定期校準(zhǔn)、維護(hù)，保證儀器處于良好運(yùn)行狀態(tài)，記錄儀器使用、維護(hù)情況。 試劑與樣品管理：正確配制、保存和使用化學(xué)試劑，嚴(yán)格管理標(biāo)準(zhǔn)品、對照品，確保其有效性和準(zhǔn)確性；規(guī)范采集、保存、處理樣品，保證樣品的代表性和完整性。 數(shù)據(jù)記錄與報(bào)告：準(zhǔn)確記錄檢測數(shù)據(jù)，如實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄，依據(jù)檢測結(jié)果編制檢驗(yàn)報(bào)告，確保數(shù)據(jù)和報(bào)告的真實(shí)性、準(zhǔn)確性、完整性，及時(shí)上報(bào)異常數(shù)據(jù)和結(jié)果。 問題反饋與協(xié)助：檢測中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時(shí)向相關(guān)部門反饋，協(xié)助分析原因，提出改進(jìn)建議，跟蹤改進(jìn)措施落實(shí)情況。 參與質(zhì)量體系工作：參與企業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)和維護(hù)，協(xié)助制定、修訂質(zhì)量管理制度和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，配合內(nèi)部審核和外部審計(jì)工作。 安全管理：遵守實(shí)驗(yàn)室安全管理制度，正確使用防護(hù)用品，妥善處理危險(xiǎn)化學(xué)品和廢棄物，定期檢查安全設(shè)施，消除安全隱患。